Qualität ist, wenn der Kunde zurück kommt. 

Saftige Steaks

• vom Schweinerücken, schonend auf knisterndem Buchenholzfeuer gegart und in einem knusprigen Roggenbrötchen serviert.
  
• sind in einer ganz besonderen Marinade nach Hausrezept eingelegt. Das hat zwei Vorteile: voller Genuss bei jedem Bissen und Zartheit.
  
• werden aus gutem Grund ausschließlich auf Buchenholzfeuer schonend gegart. Nur so schmeckt‘s wie‘s schmeckt.
  

Bratwurst "Hausmacher Art", die Bauhsmacher 

• ...wird regelmäßig von unseren Gästen gelobt. Hergestellt nach unserem eigenen Rezept wird sie gerne mit unseren leckeren Saucen und Dips kombiniert (siehe unten).
  
• Weil sie so unvergleichlich lecker ist, haben wir für sie eine ebenso einzigartige Currysauce nach Familienrezept kreiert. Zusammen mit Pommes werden dann auch Liebhaber der "Mantaplatte" glücklich.

Unsere vegetarische Gemüse-Pfanne mit Bratkartoffeln

• Vegetarisch und sehr lecker. In Kombination mit unserer Tomaten-Chili Sauce ist sie sogar ein komplett veganes Gericht. 
  
• Die Gemüsepfanne stellen wir selbst zusammen und würzen sie so, dass selbst hartgesottenen Fleischessern die Wahl zwischen Fleisch und Gemüse schwer fällt. Dabei kann das Leben so einfach sein: Beides nehmen ist doppelter Genuß und das halten viele genau so.

Saucen und Dips nach Hausrezept 

• Weil unsere Produkte so aussergewöhnlich sind, haben sie auch besondere Saucen und Dips verdient.
• Tomate-Chili („Vegan“), Knoblauch-Creme, Kräuter-Sauerrahm passen hervorragend zu den deftigen Gerichten und sind das „i-Tüpfelchen“.